Салат необычный

By , 19.07.2011

Салат необычный

Как часто мы готовим вкусные необычные салаты? Только на праздники. А ведь сейчас лето, пора свежих овощей, из которых можно приготовить что-то необычное! Давайте попробуем:  помидоры — 2 шт
огурцы — 2 шт
болгарский перец — 1 шт
апельсины — 2 шт
кешью — 100 гр
куриная грудинка — 200 гр
листья салата — 6 шт
для соуса: майонез, сметана, чеснок, лимонный сок, зелень, соль.

 

Режем кубиками помидоры, огурцы, болгарский перец. Апельсины почистить, разделить на сегменты. Порезать кубиком. Куриную грудинку, режем соломкой и обжариваем на сковороде. Выкладываем на тарелку листья салата, сверху смесь из овощей, апельсины и кешью. А также обжареную грудинку. Для соуса смешиваем сметану и майонез, выдавливаем туда сок половины лимона. Чеснок режем мелким кубиком, зелень режем мелко мелко. Добавляем к нашей смеси из сметаны, майонеза и лимонного сока. Солим по вкусу. Поливаем наш салат соусом. Блюдо готово!!! В таком салате много витаминов. А так как в нашем салате есть орех кешью, то мы получаем еще и белки, железо, цинк, фосфор и кальций. На здоровье и приятного аппетита!!!!

Leave a Reply

Panorama Theme by Themocracy